Ароматерапия в зелено

неделя, 25 април 2010 г.

Сдобих се с 5 броя чисто нови зелени подправки в саксии- розмарин, мащерка, мента, босилек и риган. Сигурно не е нужно да описвам уханието, което е обгърнало всички прозорци - пролетно, горско, билково и безкрайно свежо. Най-добрият начин за полезно озеленяване, при нужда късаш, при липса на нужда само минаваш, за да усетиш аромата. Дали ще е в сладкиш(мента), букет от провансалски треви (всичките), салата капрезе(босилек), паста (риган), печени картофи с хрупкава коричка (розмарин или мащерка), приложението е широко и постоянно. А и скоро настъпва чудния сезон на мохитото:-))
Мащерка (Thymus serpyllum) - предпочитам я в свежи салати, риби, запечени картофи
Мента (Mentha)- с плодови салати, кремове, леки ванилови сладкиши или наситени шоколадови, сладолед, агнешко, морски продукти или зеленчукови пюрета и най-вече за Мохито
Босилек (Ocimum basilicum) - за паста, пица, пилешко, салатени дресинги, салата капрезе и песто Розмарин(Rosmarinus officinalis) - агнешко, птичи меса,сирена, запечени картофи


Риган (Origanum vulgare) - пица, паста, салати

Арабски миниатюри

неделя, 25 април 2010 г.

Можете да ги откриете в магазините за арабски стоки и хранителни продукти. Малки и изящни, в индивидуални опаковки, покрити с шам-фъстък, сушени цветя или пудра захар. Невероятно живописни цветове и разнообразни форми. Една от тях ви стига за цяла седмица, толкова са концентрирани, наситени и интензивни като вкус и сладост. Сушените плодове са със сочна и свежа сърцевина и натурален аромат. Сладко изкушение с умерени размери, предвид предстоящия сезон на къси ръкави, плажни чанти и феерични материи. Ако съчетаете тези миниатюри с уханен чай и унасящо наргиле, неделната вечер може да се превърне в 1001 нощи:-))








Proudly designed by | mlekoshiPlayground |