Има неща, които не държа да приготвям вкъщи, защото съм сигурна, че няма да ми се получат, а и не ми се занимава - например китайско, суши, ужасно сложни сладкиши, паста. Обичам да си ги купя готови и да ги консумирам на момента, без терзания, нерви и часове в кухнята.
В тази връзка, едно от най-най-най-най-най любимите ми неща през зимата е една люто-кисела китайска супа. От един определен китайски ресторант в София. Не ви съветвам да сядате вътре, защото дрехите ви ще се умиришат все едно сте готвили в продължение на месеци за целия китайски народ. Но пък можете да изчакате в колата и да си я вземете вкъщи.
Супата няма нищо общо с блудкавите, прозрачни китайски неща в купички, които могат да те откажат само с вида си. Плътна и тъмночервена, дота люта, доста кисела, точно толкова солена колкото ми харесва. Не знам какво точно има - със сигурност яйце, пилешко месо, червени чушки, сирене тофу, оризов оцет и т.н Не знам и дали малките китайски ръце слагат натриев глутамат, не ме и интересува, все пак не я консумирам ежедневно. Супата трябва да се приема много гореща - гарантирано отприщва всички чакри!
3 лв - от китайския ресторант на ул. Искър, преди ъгъла с Раковски (дори не му знам името, това е просто "ресторантът със Супата" :-))
Хубав уикенд - пикантен и горещ! Щастието понякога е в една китайска супа за три лева.
3 коментара:
Ох, изглежда страхотно! Аз също не се залавям да правя някои неща, пробвала съм се, но не си заслужава - и аз суши, тайландска със сигурност (нещо не се получава там). А мойта любима супа е "лакса", и нея вече не се пробвам да правя. Тази китайската със сигурност ще я пробвам!
Признавам си че не съм яла китайска супа от години. В 1 курс между двата семестъра работих за кратко в китайски ресторант. Това за дрехите е абсолютно вярно - толкова много миризмата прониква в тях, че след 12-тия час работа не можеш да направиш разлика дали си си навлякъл горната дреха или си сложил купа олио върху себе си.
Тази супичка изглежда невероятно.
Хубав уикенд, Мария
Това не е ли супа Peking ? Много, много любима! Всъщност току що обядвах Пиле сечуан :)
Публикуване на коментар