Тест зона: Nicola Bags

вторник, 23 септември 2014 г.

Създателите на тези чанти са ги нарекли с непретенциозното и конкретно заглавие "Чанти за пазар". Тествах ги с удоволствие и любопитство, защото редовно ползвам подобни. Ненавиждам полиетиленови пликове и смятам, че чантата от плат е далеч по (раз)умно решение. Имала съм всякакви - гумирани, памучни, големи, малки, шарени, едноцветни, с различна кройка и дизайн. Едни от най-важните неща за такава чанта: да бъде голяма, лека, компактна при сгъване и естествено издържлива. 

Снимка: Nicola Bags

Гастрол: бутикова eзикова школа Studio Nuovo

понеделник, 15 септември 2014 г.


от Десислава Танева
Снимки: Studio Nuovo 


Каква е концепцията?
Нашата школа, или школичката, както с любов си я наричаме, е създадена от хора, които не само обичат да знаят чужди езици, но също така обичат да „вдишват“ чужди култури, да стъпват на възможно повече интересни места и да общуват, ама наистина да общуват с широкия свят. Целта ни е всички, които идват при нас с желанието да учат език, не само да научат правилата, което неизбежно се случва, но наистина да усетят „вкуса“ на културата носител, да го усетят като част от цялото - заедно със средата, порядките и особеностите на местата, по които се говори. Искаме тези хора да попаднат на различните места чрез всичките си сетива, да си направят едно малко „пътешествие“, било чрез ароматното бразилско кафе в часа по португалски, кроасаните в часа по френски или чрез „солените“ сладки от Япония.
Идеята при нас е всеки да разчупи говорния апарат в максимално автентична и предразполагаща среда.

Професионалната ресторантска критика - какво точно представлява и защо я няма в България?

понеделник, 1 септември 2014 г.

От доста време ме тормози този въпрос: защо в България няма професионална ресторантска критика? Тук нямам предвид нито платени хвалебствени PR ревюта, нито лаишки упражнения по темата от типа "Миии, не ми хареса покривката." А някой строго специализиран, подготвен нишов специалист, който умело жонглира с красиви термини, виртуозно окастря недостатъците и елегантно очертава достойнствата на нашенските ресторанти. Рязък и критичен, без да стига до грубост и хулене, критикуващ градивно, без да осмива, притежаващ аристократичен сарказъм, в съчетание с плавен изказ. Да увлича и в същото време да информира. Да помага дискретно на ресторантьорите да открият своето място и да се задържат достойно на него, да насочва клиентите към това, което търсят, без да изпитват грандиозни фрустрации. Като човек обичащ храната и новите градски места, с удоволствие бих чела подобни ревюта, вярвам, че не само аз. Тъй като не съм професионалист в областта, помолих Яна Петкова, изтъкнат винен специалист и ресторантьор с богат опит (Скарабар и Grape Central), да сподели своето виждане по темата. 

Proudly designed by | mlekoshiPlayground |