Дъщеря ми е заклет почитател на бисквити от всякакъв вид – сладки, солени, обикновени, необикновени, кръгли, квадратни, овесени, пълнозърнести, каквито се сетите. Само при вида на опаковка бисквити изпада в неконтролируема радост и вълнение. Ако не ограничавахме консумацията, щеше да се храни по цял ден само и единствено с тях. Започнахме със специални бебешки, после постепенно преминахме към бисквити “за възрастни”:-)

По този повод реших да й направя home made cookies. Класика в жанра! Не си ме представяйте с карирана престилка, брашнени бузи и шапка на готвач – едно от най-лесните неща, които съм приготвяла! Цялата процедура от забъркване до печене отне половин час. Избрах бисквити с овесени ядки и стафиди, рецепта от тук:
“Съкровищница с класически готварски рецепти” от Джон Бътлър, 1998
Ароматът по време на печенето и след това е несравним, все едно си в малка френска пекарна някъде из Монмартр!
Вкусът също успешно одобрен от cookie expert Мартина;-)

Ives Montand – Sous le Ciel de Paris http://www.youtube.com/watch?v=JzH48aXSBlE


Author

Comments

  1. Анонимен Reply

    hmmm , 4ak mi se priiska da sum si vku6ti s karirana prestilka i da peka sladki 🙂
    mnogo hubavo si go napisala i ilustrirala 🙂
    4estito za bloga!!

    Sneji

  2. Ейй,от къде ги изнамираш тези красиви винтидж нещица?!
    Страхотна кутия!!(:-))

  3. Сиси, мерси!;-)
    Ели, кутията е от панетоне на Балоко. Хареса ми и я оставих. За сладки е идеална:-)

  4. здравейте, знаете ли как като направим домашни бисквити те да останат хрупкави? На мен ми се получават идеално но след час овлажняват и омекват , а ние ги обичаме хрупкави и твърди 🙂 Има ли някаква тънкост ? :)))

Write A Comment