Пастата във всичките си форми и вкусове е една от любимите ми храни. Толкова варианти и комбинации съществуват, че човек може да импровизира до безкрай. В случая използвах спагети с люти чушки, червени на цвят и леко пикантни. С мини калмарчета, чесън, дивисил, бяло вино и пресни домати. Чистенето на калмарите (премахва се главата, вътрешностите […]
Миналата събота си направихме пикник. В парка. Южния. Е, без специална кошница и бутилка вино, все пак не сме пикник професионалисти. Одеяло обаче бяхме предвидили. И сандвичи с бира. Аматьори, следващия път ще подходим по-сериозно;-) Мартина през цялото време се забавляваше събувайки сандалите и чистейки от крачетата си въображаем пясък. Пожелавам ви забавен петък и […]
Навсякъде където се разхождам, независимо от мястото и момента, държа да посетя живописно пазарче с вехтории или антикварен магазин. Не лъскав антиквариат с безумни цени, а места, на които човек може да порови и да намери своя собствена находка и съкровище. В този огромен магазин в Стамфорд можех да остана поне един цял ден! Имаше […]
Най-новата ми шапка!www.carpisa.it
По време на първото ми посещение в Париж с приятелки (през далечните ми тийнейджърски години:-)) най-важните набелязани задачи бяха: да си купя френско бельо и да видя Евродисни. Тийнейджърска му работа:-) Бельото беше комплект в тъмно синьо и бяла дантела и много се гордеех с него, а в Евродисни плющя целодневен дъжд, който не успя […]
Елементарни и бързи. Парчета сьомга, лук и сурови чушки. На дървени въглища за по-добър аромат. На рибата й трябват няколко минути, колкото да промени цвета си, а отвътре да остане сочна. Подправките в случая са само сол и черен пипер.
Тази рубрика по принцип е за десерти, но в този период с чиста съвест може да ги замените за лек прохладен коктейл. В случая – малиново дайкири. Просто неустоимо, и на цвят, и на аромат, и на вкус! Продукти: 50 мл. бял ром, 20 мл. сок от лайм, 10-15 малини (или повече), 1 лъжичка кафява […]
Най-често споменаваната дума през последните 1-2 седмици е море. Море?Море! Море… Влизаме в сезона, когато всеки втори въпрос е „Ще ходиш ли на море?“ или „Как беше на морето?“. Неизбежно човек установява, че с деца на море е маааалко по-различно от обичайното. Миналата година Мартина беше много мъничка и двукратното море се изчерпваше с разходки, […]
Неапол и зоната около него, цялата Costa Amalfitana (Salerno, Amalfi, Positano,Vetri sul mare, etc.), Sorrento са изключително подходящи за дълъг уикенд или лятна почивка. Времето е прекрасно юни или септември, юли и август е прекалено горещо и пренаселено за моите разбирания:-) Чудесен вариант е хотел в сърцето на Неапол и разходки всеки ден. Хем сте […]
Лу е елегантна млада дама, с която се познаваме задочно и отскоро. Извън основната си професия, има различни хобита и любими занимания и по този повод я поканих в Гастрол. Първите уточнения бяха уж на тема съвременна литература и предпочитани автори, нещо като впечатления и препоръки. Нещата така се завъртяха обаче и в крайна сметка се оказа, че тя […]