Сватбата на скъпата ми братовчедка се състоя в началото на юли. Подписване в София и пътуване до малкото село Пирин, на върха на Пирин. Тази сватба беше определено нетипична. Част от гостите бяха настанени в къщите за гости, друга част на палатки до стария параклис в най-високата част на планината над селото. Тъй като аз съм твърд […]
Тиква не обичам. Сладка не правя. Няма как да се впиша в есенната вълна с рецепти. Освен с една приятна класическа италианска супа. От манатарки. В случая прибавих и пачи крак. Можете да използвате различни видове диви гъби, но задължително в комбинация с манатарка заради неповторимия й аромат. Събира се от май до късна есен. […]
https://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2010/10/kopriva-e1552226319693.jpg10931640LAMARTINIAhttps://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.pngLAMARTINIA2010-10-14 15:25:002019-03-11 11:10:55Супа от манатарки (Zuppa di porcini)
Изключително приятен следобед. В приятна компания, на приятни места, с любими неща. Чай във фабриката, любимият ми антиквариат и разходка из шоурума на „Склада„. Всички там са много любезни и позволиха да снимаме. Ако имаше вариант, щях да се пренеса да живея на това място – голямо количество светлина и приятни форми. На неприятни дизайнерски цени:-) Днес в „Чай във […]
С Милена се запознах покрай една тема за скрапбукинг и правене на картички. Следях блога й и преди време я поканих да ми гостува в Гастрол. В създаването на картички, както във всяко друго изкуство или занаят, се оформят собствени стилове и почерк. Милена определено има силно изпъкващ такъв и картичките й могат […]
https://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.png00LAMARTINIAhttps://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.pngLAMARTINIA2010-10-11 09:49:002017-07-10 11:36:54Гастрол: гостува Милена от „PaperMill“ с „В шарения свят на вдъхновенията“
Отдавна правих тези сирена, но все нещо друго е на дневен ред и не остава време да ги публикувам. Първо искам да благодаря на Пепи за невероятно лесната и ароматна рецепта. Нея можете да прочетете подробно ТУК. Подправките, които използвах аз, бяха пресни, току-що откъснати – мащерка, розмарин, риган, мента, босилек, копър. Сложих цели скилидки чесън, […]
https://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2010/10/marinated-cheese-1.jpg10931640LAMARTINIAhttps://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.pngLAMARTINIA2010-10-10 11:20:002019-03-11 11:11:00Мариновани сирена в пресни билки и зехтин
Фотографии: http://www.trekearth.com/ Да, Северна Америка не е една от най-кулинарните територии. Пай, пълнена пуйка, хамбургер, хот-дог, барбекю, варена царевица, пържено пиле, май за това се сещам в момента. Но нещата не са съвсем такива каквито изглеждат. Многобройните колонизатори и преселници са оказали влияние на всеки регион и в крайна сметка се оказва, че североамериканската кухня е […]
https://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2010/10/banana-bread1.jpg10951640LAMARTINIAhttps://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.pngLAMARTINIA2010-10-06 10:47:002019-03-11 11:11:05World cuisine: North America
Намасте! 🙂 Ето и втората част на гостуването на Мира – рецептите на три типични индийски ястия, които се оказаха съвсем не трудни за приготвяне. Единственото, което трябва да направите, е да си набавите подправките – и сухите, и пресните. Малко указания: – гарам масала и пръчки канела – можете да я откриете в магазинчето за подправки […]
https://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.png00LAMARTINIAhttps://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.pngLAMARTINIA2010-10-05 09:11:002017-07-10 11:47:22Гастрол: гостува Мира от „Marmottes et Chocolat“ с „Вкусна Индия“ – част 2 (три типични индийски рецепти)
Мира живее близо до Париж и е създателка на един изключително уютен и приятен за четене и гледане двуезичен кулинарен блог със забавното заглавие Marmottes et chocolat. Там има не просто рецепти. Тя често разказва за пътувания, събития, места, хора, споделя впечатления и информация. С чувство за хумор, непринуденост и откровеност. Майстори прекрасни macarons (което на […]
https://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.png00LAMARTINIAhttps://www.lamartinia.com/wp-content/uploads/2020/12/logo_.pngLAMARTINIA2010-10-04 08:49:002018-11-09 16:07:15Гастрол: гостува Мира от „Marmottes et Chocolat“ с „Вкусна Индия“ – част 1
1-ви октомври е рождения ден на един много специален за мен човек. За да не ви занимавам с розово-карамелизирани любовни истории, само ще кажа, че съм изключително щастлива поради факта, че преди 3 години се срещнахме. В делничен ден, в делничен офис, по делнична работа. Нещата се завъртяха бързо, главоломно и неочаквано. За тези 3 години […]
Пиринска сватба
Сватбата на скъпата ми братовчедка се състоя в началото на юли. Подписване в София и пътуване до малкото село Пирин, на върха на Пирин. Тази сватба беше определено нетипична. Част от гостите бяха настанени в къщите за гости, друга част на палатки до стария параклис в най-високата част на планината над селото. Тъй като аз съм твърд […]
Супа от манатарки (Zuppa di porcini)
Тиква не обичам. Сладка не правя. Няма как да се впиша в есенната вълна с рецепти. Освен с една приятна класическа италианска супа. От манатарки. В случая прибавих и пачи крак. Можете да използвате различни видове диви гъби, но задължително в комбинация с манатарка заради неповторимия й аромат. Събира се от май до късна есен. […]
Склада
Изключително приятен следобед. В приятна компания, на приятни места, с любими неща. Чай във фабриката, любимият ми антиквариат и разходка из шоурума на „Склада„. Всички там са много любезни и позволиха да снимаме. Ако имаше вариант, щях да се пренеса да живея на това място – голямо количество светлина и приятни форми. На неприятни дизайнерски цени:-) Днес в „Чай във […]
Гастрол: гостува Милена от „PaperMill“ с „В шарения свят на вдъхновенията“
С Милена се запознах покрай една тема за скрапбукинг и правене на картички. Следях блога й и преди време я поканих да ми гостува в Гастрол. В създаването на картички, както във всяко друго изкуство или занаят, се оформят собствени стилове и почерк. Милена определено има силно изпъкващ такъв и картичките й могат […]
Блог инфо
От следващата седмица LaMartinia ще фигурира в Блогосферата на „Дневник“.
Мариновани сирена в пресни билки и зехтин
Отдавна правих тези сирена, но все нещо друго е на дневен ред и не остава време да ги публикувам. Първо искам да благодаря на Пепи за невероятно лесната и ароматна рецепта. Нея можете да прочетете подробно ТУК. Подправките, които използвах аз, бяха пресни, току-що откъснати – мащерка, розмарин, риган, мента, босилек, копър. Сложих цели скилидки чесън, […]
World cuisine: North America
Фотографии: http://www.trekearth.com/ Да, Северна Америка не е една от най-кулинарните територии. Пай, пълнена пуйка, хамбургер, хот-дог, барбекю, варена царевица, пържено пиле, май за това се сещам в момента. Но нещата не са съвсем такива каквито изглеждат. Многобройните колонизатори и преселници са оказали влияние на всеки регион и в крайна сметка се оказва, че североамериканската кухня е […]
Гастрол: гостува Мира от „Marmottes et Chocolat“ с „Вкусна Индия“ – част 2 (три типични индийски рецепти)
Намасте! 🙂 Ето и втората част на гостуването на Мира – рецептите на три типични индийски ястия, които се оказаха съвсем не трудни за приготвяне. Единственото, което трябва да направите, е да си набавите подправките – и сухите, и пресните. Малко указания: – гарам масала и пръчки канела – можете да я откриете в магазинчето за подправки […]
Гастрол: гостува Мира от „Marmottes et Chocolat“ с „Вкусна Индия“ – част 1
Мира живее близо до Париж и е създателка на един изключително уютен и приятен за четене и гледане двуезичен кулинарен блог със забавното заглавие Marmottes et chocolat. Там има не просто рецепти. Тя често разказва за пътувания, събития, места, хора, споделя впечатления и информация. С чувство за хумор, непринуденост и откровеност. Майстори прекрасни macarons (което на […]
Happy Harley Birthday!
1-ви октомври е рождения ден на един много специален за мен човек. За да не ви занимавам с розово-карамелизирани любовни истории, само ще кажа, че съм изключително щастлива поради факта, че преди 3 години се срещнахме. В делничен ден, в делничен офис, по делнична работа. Нещата се завъртяха бързо, главоломно и неочаквано. За тези 3 години […]