Сигурно повечето от вас вече са забравили, че този блог има и кулинарна част. Е, време е да я поизтупам и възобновя пролетно. С една елементарна зеленчукова гарнитура – цветна, лесна, ароматна и вкусна!
Лично аз често се затруднявам при избора на гарнитура към месо – картофите са прекалено обичайни и не особено щадящи килограмите, всякакъв вид броколи, брюкселско зеле, резене, аспержи и артишок са доста характерни и не любими на всеки, оризът е прекалено скучен, а задушените зеленчуци от пакет обикновено доста блудкави. Та всеки път умувам за подходяща компания на месото. Днес ви предлагам един вариант – лесен и цветен!
Лично аз често се затруднявам при избора на гарнитура към месо – картофите са прекалено обичайни и не особено щадящи килограмите, всякакъв вид броколи, брюкселско зеле, резене, аспержи и артишок са доста характерни и не любими на всеки, оризът е прекалено скучен, а задушените зеленчуци от пакет обикновено доста блудкави. Та всеки път умувам за подходяща компания на месото. Днес ви предлагам един вариант – лесен и цветен!
Продукти:
– тиквички
– гъби печурки
– моркови
– масло
– черен пипер, сол
– копър
Зеленчуците зе нарязват на тънки лентички. В тиган с малко зехтин и масло се задушават първо морковите, след това гъбите и накрая тиквичките до омекване. Добавя се сол и прясно смлян пипер. Накрая ситно нарязан копър.
Можете да оставите зеленчуците по-хрупкави, въпрос на вкус.
Елементарно, но изключително вкусно!
Buongiorno mi ricordo della tua sezione cibo 🙂 un abbraccio e buona giornata ciao
Много обичам и аз такива, особено ако има прибавена червена и зелена чушка. Вариант също е след това леко да се запекат на скара! Ароматът се подсилва за мен!
Благодаря ти, че ми напомни за подобен вариант за зеленчуци!
Meno male, Stefania:-)) Un abbraccio anche a te e a presto!
Мечтай и се забавлявай – следващият път ще пробвам с чушка и запечено, благодаря:-)
Оооо, това много ми хареса!
Ще го пробвам съвсем скоро, но засега не като гарнитура към месо. 😉
Много ароматно и елегантно предложение с впечатляваща снимка.
Поздрав и усмихната пролет, Диана