
Масажна свещ – Bernard Cassiere, Paris
Concha Buika – La falsa moneda

Масажна свещ – Bernard Cassiere, Paris
Concha Buika – La falsa moneda



От пътуванията ми до Истанбул помня цели сцени, случки, звуци, аромати, отенъци, отблясъци. Помня и тези неща:
– Таксиметровият шофьор, който твърдеше, че знае къде е ресторанта, който търсехме. Много убедително ни стовари на една неизвестна пряка. Със заведение. Но съвсем друго. Е, поне беше колаборативен и не отказа курса:-)
– Старият задимен бар с вита дървена стълба, ниски шарени миндери, автентични музикални инструменти и момиче с неземен глас, който те кара да плачеш.
– Консултантът в магазин за дрехи, който от старание да ми е в помощ, влезе в пробната без грам притеснение и ми намести услужливо презрамките:-))
– Един лежерен слънчев следобед в покрайнините на Истанбул с коктейл, шезлонг и огроооомен хоризонт… 
– Съдържателят на ресторант, който почти ни завлече насила от улицата в заведението си и непрекъснато повтаряше „My friend, my friend” с потупване по гърба. Накрая ни „потупа“ със сметка, тройно по-висока от нормалното. По приятелски, естествено.
– Автентично истанбулско кафене с наргиле, в което видимостта беше крайно ограничена от гъстия дим на талази. Шума от пуловете на табла и пукота на въглените. И туркинята, която дърпаше от недрата на Земята.
– Пазарите. Естествено. Мръсни, френетични, с блъскащи се хора и предмети. С цял набор от аромати и звуци. Пълни със скрити дребни съкровища, които може да са твои след кратка търговска схватка с продавача.
– Боклуците по улиците вечер, които ти се струва, че ще те затрупат както си вървиш по тротоара. И магическото им изчезване към полунощ.

– Прозорците без пердета на повечето домове. Съдби, герои и ситуации, които се развиват пред очите ти като на кинолента.
– Магазинчето с фенерите. Красота, вълшебна красота! Идваше ми да грабна колкото мога и да избягам!
– Шаловете . Километри шалове. Всички материи, десени и големини. За всеки темперамент, за всеки врат, за всяка ситуация. Прекрасни!
– Сергиите с подправки. Идва ти да заровиш глава и да вдишваш палитрата от благоухания. Извънземно!
– Прясно приготвената риба на брега. С турски хляб. Благоуханен, въздушен, лъскав.
– Йени Ракъ. Първият път, когато я опитах, реших, че ми действа разсмиващо. Вторият път нямаше смях, само зверско главоболие :-))

Това е Истанбул. В ролята и костюма, който аз го видях. Със сигурност гардеробът му е пълен и неизчерпаем. За тези, които могат да виждат и зад завесата…

Вчера имахме хубав празник и скъпи гости и трябваше да избера нещо ново и специално за основно. Спрях се на предложението на Надя за свинско филе с босилек, прошуто и домати. Рецептата в блога й. Леко я видоизмених, като вместо отгоре, поставих прошутото и босилека вътре в разреза. Може би следващия път ще го приготвя на друг режим на фурната, защото стана леко сухо, но в печенето на големи порции меса нямам особен опит. Може да се полее и с подходящ сос, за да е по-сочно.
Гарнирах го с три различни вида зеленчукови пюрета:
– пресни картофи с мащерка, риган, бял пипер, масло и мляко
– грах (задължително замразен, стерилизираният променя вкуса) с прясна мента, див чесън и сметана
– моркови с мляко, масло и мааалко мед
Бялата скучна чиния придоби внезапен живописен колорит и богат разнообразен вкус. Изборът на вино оставям на вашето въображение!:-)

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Автор на текста: Юлия Спиридонова – Юлка – детска писателка
Любовта ми. Голям, силен, светлоок – Иля Муромец. Обещах му, че ако се ожени за мен, ще му родя синове като слънцето и луната. Изпълних обещанието си – чист късмет, ако ме питате. Или вълшебство?

Първото издание на „Том Сойер”Обувките на Пепеляшка.
Стояха на витрината на един антиквариат. Сребристи, италиански, създадени преди почти век. Минавах от там често и ги гледах. Цели две години. Антикварят ми беше казал, че са твърде тесни и малки. Досега не били станали на нито една дама. Един ден (не кой да е, а ден-годишнина от сватбата ни) мъжът ми ме убеди да ги пробвам. О, чудо! (Или вълшебство?) Бяха ми съвсем по мярка!
„Дядо вади ряпа”Една от първите илюстрации на татко, големият български художник Симеон Спиридонов. Вълшебна.
Чорапите на Пипи.
Гъските на Нилс Холгерсон.Любимата ми чаша за мляко.
Кифличките на Карлсон
„В твоите безсрамно скъпи кифлички би трябвало да има повече канела!”
Рецептата знам от едно много мило момиче, което от години живее в Швеция.
Тесто:
25г мая
75г масло
250 мл. прясно мляко
50 гр. захар
1 щипка сол
1 ч.л. млян кардамом
Около 700 грама брашно + брашно за месене и точене.
Пълнеж (за едно руло):
50 гр. масло
50 гр. захар
1 ч.л. канела
1 яйце за мазане.
Приготвя се тестото и се оставя да втасва 30 мин. Разделя се на две части, всяка част се разточва с размери приблизително 20х50см, пълнежът се нанася отгоре, навива се на стегнато руло откъм дългата страна и с нож се режат кръгчета дебели около 1см. Слагат се в хартиени формички (като за мъфини), покриват се и се оставят да втасват 30 минути.
Намазват се с разбито яйце и се пекат около 10 минути при 220 градуса.

„Жените в Народното събрание“ – постановка на Мариуус Куркински в Сатиричния театър, по текстове на Аристофан, със сценография и костюми на Петя Стойкова.
Руският – пак задължителен, пак в началото. Мелодичен, поезията му отива. Не го продължих, за което съжалявам. Сега, ако много се постарая и съсредоточа, мога да вържа семпъл и кратък разговор на обща тема. Крайно недостатъчно. Бих искала да мога да чета Достоевски в оригинал. Надявам се един ден да се върна към него.




Тази седмица се движа със сериозно закъснение при публикациите, но активната пролет става все по-активна и времето се изплъзва между пръстите.

Източник на рецептата: „Кухнята на народите“
Никога преди не бях присъствала на откриването на мото сезона. Бях леко скептична в стил „Да, да, ясно…“ с крива и отегчена физиономия. Да, обаче нещата са малко по-различни от предвижданото отегчение! Пристигнахме към 10,30 на уреченото място и потънахме в море от хора и …мотори. Естествено мотори! Всякакви – големи и малки, мощни и не дотам, цветни и монохромни, лъскави и мат, с кошове и без, поддържани и запуснати, стари и нови. Разликите във външния вид не пречеха цялата тълпа да изглежда като едно цяло. Обединяваше ги любовта към движението, свободата и вятъра. Клиширано, но на такова място се усеща не като клише, а като потръпване на тялото. Чудно време – слънчево и тихо, като по поръчка.

Огледалата са много удобни за оправяне на грим, прическа или очила! Проверено;-)
В оранжева комания




Армия в черно и почти пълен синхрон

Harley style

