Дъждовните уикенди са време за малки бохемски удоволствия и сладки глезотии. Глезотии на закрито, топло и уханно място. Нова книга в уютна канелена сладкарничка. Любимо списание в ароматна чайна. Прическа с ухание на ванилия в любимия салон. Нов парфюм с дъх на цъфнали вишни. Коктейл с мента в предпочитан бар. Вечеря с пролетни ястия и вино с отенъци на горски плодове.
А може би масаж? Съчетан с аромата на шоколада, се превръща в истинско пиршество за сетивата. Мек, топъл и съживяващ. Чудесен петъчен завършек на седмицата и начало на уикенда. Естествено, не изключва и горепосочените предложения, преди или след него! 😉

Масажна свещ – Bernard Cassiere, Paris
Concha Buika – La falsa moneda

Истанбул е от онези градове, в които можеш да се загубиш и да го осъзнаеш едва след няколко дни. Толкова е колоритен и ароматен, че улисва и зашеметява. Гигантски, краен, шумен, луд, контрастен, крещящ, цветен до болка в очите. Вкусен, мелодичен, смазващ понякога, пълен с находки и неочаквани комбинации в безумен контекст. С хора, за които добрият сервиз е култура, призвание, съдба, дълг и изкуство. Хора, за които работата е тук и сега, не „един ден”, „когато стане еди какво си”, „само временно ми е”. Хора, които те омайват и ласкаят, все едно си първия и последния им клиент. Хора на емоциите и крайностите, особени, универсални, адаптивни, комуникативни, понякога до досада.
Забелязала съм, че Истанбул не се харесва от всеки. В него се влюбват хора с по-особена сензитивност, с фини сетива и летяща космополитност. Такива, които възприемат дори местата като откровени или лицемерни. Хора, които обичат да откриват ценното, а не да го консумират.


От пътуванията ми до Истанбул помня цели сцени, случки, звуци, аромати, отенъци, отблясъци. Помня и тези неща:

– Таксиметровият шофьор, който твърдеше, че знае къде е ресторанта, който търсехме. Много убедително ни стовари на една неизвестна пряка. Със заведение. Но съвсем друго. Е, поне беше колаборативен и не отказа курса:-)
– Старият задимен бар с вита дървена стълба, ниски шарени миндери, автентични музикални инструменти и момиче с неземен глас, който те кара да плачеш.
– Консултантът в магазин за дрехи, който от старание да ми е в помощ, влезе в пробната без грам притеснение и ми намести услужливо презрамките:-))
– Един лежерен слънчев следобед в покрайнините на Истанбул с коктейл, шезлонг и огроооомен хоризонт…

– Съдържателят на ресторант, който почти ни завлече насила от улицата в заведението си и непрекъснато повтаряше „My friend, my friend” с потупване по гърба. Накрая ни „потупа“ със сметка, тройно по-висока от нормалното. По приятелски, естествено.
– Автентично истанбулско кафене с наргиле, в което видимостта беше крайно ограничена от гъстия дим на талази. Шума от пуловете на табла и пукота на въглените. И туркинята, която дърпаше от недрата на Земята.
– Пазарите. Естествено. Мръсни, френетични, с блъскащи се хора и предмети. С цял набор от аромати и звуци. Пълни със скрити дребни съкровища, които може да са твои след кратка търговска схватка с продавача.
– Боклуците по улиците вечер, които ти се струва, че ще те затрупат както си вървиш по тротоара. И магическото им изчезване към полунощ.


– Шкембето във фаст–фууд закусвалнята. Топло и бяло. Тук един истински западноевропеец би сбърчил нос от погнуса. Ориентът в нас българите е факт, колкото и да не ни се иска да го признаем. Следователно – консумацията задължителна.
– Контрастът между мръсния, мизерен и небрежен Истанбул и изискания, елитарен, скъп и суетен Истанбул. Контраст в един ден, в един час, почти в минути разлика.
– Най-голямата открита дискотека с десетина човека фейс контрол, гледащи строго. Цвета на обществото. Уж. Безкрайното чакане за маса, въпреки резервацията и препоръките. Огромно място, лека лицемерна скука и куха показност.

– Прозорците без пердета на повечето домове. Съдби, герои и ситуации, които се развиват пред очите ти като на кинолента.
– Магазинчето с фенерите. Красота, вълшебна красота! Идваше ми да грабна колкото мога и да избягам!
– Шаловете . Километри шалове. Всички материи, десени и големини. За всеки темперамент, за всеки врат, за всяка ситуация. Прекрасни!
– Сергиите с подправки. Идва ти да заровиш глава и да вдишваш палитрата от благоухания. Извънземно!
– Прясно приготвената риба на брега. С турски хляб. Благоуханен, въздушен, лъскав.
– Йени Ракъ. Първият път, когато я опитах, реших, че ми действа разсмиващо. Вторият път нямаше смях, само зверско главоболие :-))


– Музиката. Музиката на Истанбул е мека, разтичаща се, унасяща, разплакваща. Дори да не разбираш нито една дума от текста, знаеш за какво се разказва. Просто знаеш. Влиза дълбоко в теб и те разтапя.
– Синята джамия. Накичена с дъга. Нереална и хиперболична красота.
– Площад Та(е)ксим. Нощните му светлини и глъчка. Все едно целият свят е буден.
– Мустаците. Черни и гъсти, във всякакви вариации и форми. Засукани, дебели, прави, извити, избуяли, подкастрени. Ако видиш мъж без мустаци, ти идва да го питаш „Ама защо БЕЗ?!?“ :-)))
– Фериботът от Кабаташ, вятърът и Принцовите острови. Файтони, велосипеди и зелена лежерност. Без автомобили, без стрес, безвремие по турски.


– Турското кафе. Черно и гъсто. Върху горещ пясък. Три пъти кипвано. И съдбата в чашата с утайка. Ако имаш желание да я видиш. Ако ли не, просто не обръщаш чашата…
– Магазините за сладкиши. Локуми във всякакви форми и вкусове. Баклави. Бонбони. Халва. С ядки, без ядки, зелени, червени, увити, на килограм. Искаш да пробваш 1-2 неща, а си тръгваш с огромна калорийна торба. После подаряваш ударно.
– Една палуба с дървена облицовка в навечерието на Нова година, едно признание, едно обещание и изгарящото щастие, избухващо във фойерверки .

Това е Истанбул. В ролята и костюма, който аз го видях. Със сигурност гардеробът му е пълен и неизчерпаем. За тези, които могат да виждат и зад завесата…

Вчера имахме хубав празник и скъпи гости и трябваше да избера нещо ново и специално за основно. Спрях се на предложението на Надя за свинско филе с босилек, прошуто и домати. Рецептата в блога й. Леко я видоизмених, като вместо отгоре, поставих прошутото и босилека вътре в разреза. Може би следващия път ще го приготвя на друг режим на фурната, защото стана леко сухо, но в печенето на големи порции меса нямам особен опит. Може да се полее и с подходящ сос, за да е по-сочно.

Гарнирах го с три различни вида зеленчукови пюрета:

– пресни картофи с мащерка, риган, бял пипер, масло и мляко
– грах (задължително замразен, стерилизираният променя вкуса) с прясна мента, див чесън и сметана
– моркови с мляко, масло и мааалко мед

Бялата скучна чиния придоби внезапен живописен колорит и богат разнообразен вкус. Изборът на вино оставям на вашето въображение!:-)

Юлка веднага ми направи впечатление с остроумния си и естествен стил на писане. Не бях чела нейни книги (което скоро поправих) и не знаех, че е автор на първия роман за тийнейджъри у нас „Тина и половина“ и на още куп сценарии за деца и тийнейджъри. Поканих я да ми гостува и тя се отзова като един истински професионалист – в срок, стегнато и отговорно. В своя закачлив и интригуващ тон. Върху темата за детските приказки в живота на порасналите (и не съвсем) деца.
Не е лошо от време на време човек да си припомня основни неща, но не в захаросано-бонбонен формат, а с чувство за хумор и стабилна доза самоирония, както го прави тя.
Благодаря на Юлка за материала и й пожелавам световна слава, която да не я главозамайва в областта на звездните висини, а да я приближава още повече до добрите стари приказки;-)
 А сега е неин ред!

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

ЧУДНИТЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ НА ЮЛКА

Автор на текста: Юлия Спиридонова – Юлка – детска писателка

Илюстрации: Интернет

Най-често задаваният ми въпрос е „Защо пишете за деца”. Усещам, че очакват също толкова обикновен отговор. Нещо като „Защото обичам децата”. Ама, че клише!
Отговорът ми не може да бъде обикновен. Защото няма нищо обикновено в едно чудно приключение.
Истината е, че детските книги са най-прекрасното и най-важно нещо в живота ми. И всичко мое е свързано с тях. Мечтите ми. Работата ми. Любовта ми. Децата ми. Сънищата ми. Хобито ми. Храната ми. Роклите ми.

Любовта ми. Голям, силен, светлоок – Иля Муромец. Обещах му, че ако се ожени за мен, ще му родя синове като слънцето и луната. Изпълних обещанието си – чист късмет, ако ме питате. Или вълшебство?

Първото издание на „Том Сойер”
Подарък от Съдбата за мен. Чакаше ме пред Ректората, на една сергия за стари книги.

Обувките на Пепеляшка.
Стояха на витрината на един антиквариат. Сребристи, италиански, създадени преди почти век. Минавах от там често и ги гледах. Цели две години. Антикварят ми беше казал, че са твърде тесни и малки. Досега не били станали на нито една дама. Един ден (не кой да е, а ден-годишнина от сватбата ни) мъжът ми ме убеди да ги пробвам. О, чудо! (Или вълшебство?) Бяха ми съвсем по мярка!

„Дядо вади ряпа”Една от първите илюстрации на татко, големият български художник Симеон Спиридонов. Вълшебна.

 

Чорапите на Пипи.
Цветните чорапи до коляното (или малко над него).

Гъските на Нилс Холгерсон.Любимата ми чаша за мляко.

Тефтерът ми с герои на Роалд Дал .
Безценен подарък от Калина.

Кифличките на Карлсон
„В твоите безсрамно скъпи кифлички би трябвало да има повече канела!”
Рецептата знам от едно много мило момиче, което от години живее в Швеция.

Тесто:
25г мая
75г масло
250 мл. прясно мляко
50 гр. захар
1 щипка сол
1 ч.л. млян кардамом
Около 700 грама брашно + брашно за месене и точене.

Пълнеж (за едно руло):
50 гр. масло
50 гр. захар
1 ч.л. канела

1 яйце за мазане.

Приготвя се тестото и се оставя да втасва 30 мин. Разделя се на две части, всяка част се разточва с размери приблизително 20х50см, пълнежът се нанася отгоре, навива се на стегнато руло откъм дългата страна и с нож се режат кръгчета дебели около 1см. Слагат се в хартиени формички (като за мъфини), покриват се и се оставят да втасват 30 минути.
Намазват се с разбито яйце и се пекат около 10 минути при 220 градуса.

Това е животът ми – една детска книга. Приказно красив, вълшебно пъстър, пълен с приключения. Живот с непреодолими на пръв поглед препятствия, понякога черен от страх и ужас, с много сълзи. Понякога ярко розов, поръсен с бял цвят и с много смях.
0 Коментари/by
От доста време се каня да пиша за постановките, които гледах този сезон, но все нещо друго изблъсква тази тема. Лично на мен ми липсва място, в което да прочета на разбираем език кратки отзиви за нови и стари постановки. Но не езикът на самовзелсенасериозно критик, ами на обикновения зрител, който поема всичко повече със сетивата си, отколкото с разума, университетското си образование и крещящите си претенции. Без излишни отклонения, кратко и синтезирано, почти ДА/НЕ вариант.
Постановките избирам с една малка група „театрални“ приятелки, с които заформяме приятна женска група за театроходене. Не винаги в пълен състав, но с увеличаваща се бройка, което е похвално:-)
Та реших да споделям тук това, което съм посетила, без да се вживявам в културтрегерско прозвище, а просто да отбелязвам кое ми е харесало и кое не.
За съжаление, не съм успяла да гледам всичко, което ми се искаше. Имам още малко време до края на сезона, като се прибави бързото изчерпване на билетите за интригуващите неща, времето съвсем се скъсява. Та на темата!


„Жените в Народното събрание“ – постановка на Мариуус Куркински в Сатиричния театър, по текстове на Аристофан, със сценография и костюми на Петя Стойкова.

Много харесвам Мариус като режисьор и въпреки все отрицателните отзиви, които дочувах, решихме да рискуваме и да отбележим присъствие. Античният текст и актьорският състав не обещаваха „уау“ ефект, но все пак политическа сатира, любим режисьор, взехме билети.
Адекватна сценография, оригинални костюми и учудваща актуалност на древния текст и политически сарказъм. Засягане на всеобщо валидни проблеми и въпроси – за демокрацията, държавата, участието в управлението, мястото на обикновения човек, популизма, правото на избор, смелостта да се опълчиш. С ирония и вглеждане. Стегнатият текст е осеян с комични отклонения и внезапни препратки към съвременната действителност, което разплисква прекалената сериозност в неочакван смях. Лека скука надвисва над сцената на моменти , но бързо е преодоляна от попадения на автора или режисьорски хрумвания Прекрасна игра на Йорданка Стефанова и Илка Зафирова. Изявен почерк на Мариус, въпреки многобройните критики, отправени към него за тази пиеса. Актрисата в главната роля Александра Василева не ме впечатли особено, малко преиграване и суета съзрях, може и да ми се е сторило.
Постановка от типа, които не бих гледала повторно, но се радвам, че видях. Не е излишна, но не е и най-доброто, което Мариус е правил.

Можете да гледате на голяма сцена в Сатиричния театър на 3.05

Пристрастена съм към езиците. И влюбена в тях. И омагьосана от тях.
Вярна съм им. Последователно и методично се оставям да ме завладят. Не се съпротивлявам и поглъщам всяка дума и буква с жажда и нетърпение.
Замисляйки се, всеки от езиците, с които съм имала досег, е определял малко по малко живота ми – с по една стъпка, с по един сантиметър, с по една минута са ме намествали там, където съдбата е отреждала да бъда. Чак настръхвам като си го помисля…
Ако имах време и търпение, бих учила непрекъснато езици. Докато се изтощя, докато не стана способна да се разбирам с всеки местен от всяка точка на земното кълбо, докато не изчерпя всички диалекти, наречия, течения и жаргони. Невъзможно е, но си струва да се опита.
Напоследък ме е завладяла лека инерция в това отношение. Не съм започвала нов език от почти 3 години и чувствам паузата все по-осезаемо. Но в крайна сметка, всичко е въпрос на етапи. Етапи, в които съм учела няколко едновременно, етапи, в които съм работела с всички едновременно, етапи, в които не съм ползвала нито един , етапи, в които съм започвала нов и съм изоставяла другите, тотално „не-езикови“ етапи и такива, в които не съм се откъсвала от речниците. Речниците! Обожавам цвета, шума и аромата на хартията. Не биха могли да се сравнят с нито една своя електронна своя версия, дори най-пълната и съвършена.
Английският – започнах с него. Училище, задължителен, тривиално начало. Не бях особено въодушевена и запленена. После дойдоха пътуванията, работата и удоволствието от универсалната комуникация, която ти дава невероятна свобода и избор. Незаменимо!

Руският – пак задължителен, пак в началото. Мелодичен, поезията му отива. Не го продължих, за което съжалявам. Сега, ако много се постарая и съсредоточа, мога да вържа семпъл и кратък разговор на обща тема. Крайно недостатъчно. Бих искала да мога да чета Достоевски в оригинал. Надявам се един ден да се върна към него.

Испанският – избрах го в седми клас. Предпочетох го пред английския. Пак знак на съдбата. Не бях го чувала на живо, но нещо ме викаше. И беше любов от пръв поглед. Мразех класната ни в подготвителен, която ни караше да наизустяваме уроците. Сега всъщност съм й благодарна. В осми клас на олимпиада спечелих първата си енциклопедия на испански. Малката ESPASA. Сега я пазя като реликва. В десети пък изкарах DELE Superior и бях на върха на щастието си. Много мили спомени…
Невероятен език, безбрежна култура и изкуство, сътворени на него. Класиката на испанския в Испания и мелодията на испанския в Латинска Америка и стотиците му превъплъщения. Цяла Вселена от история, литература, драматургия, поезия. Хиляди преплитащи се съдби на герои и реални личности. Трябва ти цял един живот, за да обгърнеш всичко. Мелодичен, еротичен, черно-червен на волани, в ритъма на фламенко и салса.
След гимназията ме съпровождаше навсякъде – в университета, в запознанствата ми, в работата, в пътуванията, в живота в странство. Един единствен път не избрах Испания и езика й. Преди 3 години. Не съжалявам, в противен случай нямаше да имам любовта на живота ми – Мартина:-)
Латинският – задължителното му изучаване в университета и мъртвата му природа не успяха да ме запленят. Сега съм доволна когато успея да си спомня някоя част от превод или сентенция.
Иврит – бях твърдо решена да преодолея невероятната му трудност и да понауча туй-онуй. Без претенции, без амбиции, ей така като предизвикателство. Купих си грамаден речник, Оксфордско издание и се заех. Ще спомена само няколко неща – коренно различен словоред, трудна лексика и липса на букви за гласни. Последното ме сломи. Тирета и точки под съгласните те насочват как да четеш думата. В речниците добре, но в книгите изчезват и тези тирета и точки и става пълен хаос. Помъчих се няколко месеца, но по белите неизмачкани страници на речника личи колко съм напреднала. Е, поне опитах:-)
Италианският -започнах го като допълнителен в университета, ей така, за хоби. Нещата пак се завъртяха и ми предложиха работа с италиански. Малко послъгах със степента на владеене и никога няма да забравя инфарктния превод пред близо 100 човека и огромния шок когато всичко ми се изпари от главата. И малкото, което имаше:-)) Тук е мястото да благодаря на Вили за огромната подкрепа и помощ тогава! Сега ми е случка в графа „комични“, но тогава от срам ми се искаше да ме грабне огромна птица и да ме отнесе на друг континент. Та, езикът освен предимство, умее да е и сериозно неудобство.
Непрекъснатата комуникация в офиса ми помогна да го понауча до задоволителна степен. После романтичните стрели също го преплетоха в живота ми, но това е друга тема:-)
Също красив и ромолящ език, много напевен и звучен. Италия в добавка го прави несравнимо изживяване. За Италия обаче друг път:-)
Немският – в последната ми работа се налагаше да ползвам едновременно английски, италиански и испански. Ежедневно, непрекъснато, дори в обедната почивка. Писмено и говоримо. Реших, че съм непобедима и велика и е точния момент да понауча още един. Немският ми се стори добро решение, равновесие в романската група, приложим, полезен. Курс, поет от работодателя, приятелка за компания – чудна работа! Да, ама нещата не се получиха. Просто не успях да потъна и да се влюбя в твърдото звучене и острата насеченост. Почизмъчих се, надявах се да се случи внезапен флаш като с останалите, но уви. Немският явно не е моя територия. Вече повече от 2 години след онзи курс, не съм прочела и ред на немски, а и всичко в главата ми се е изпарило. Освен Sie sind verliebt. – Те са влюбени или Ние сме влюбени, май и това съм забравила:-))
Та това е моята история с езиците. Не съм планирала следващ, но френският отдавна ми е на сърце. Разбирам малка част и това още повече ме човърка.
Избягвам да употребявам „знам“ и „владея“ когато говоря за езици. Не го смятам за точно и коректно. Езикът е толкова безбрежен, динамичен и променящ се, че думата „владея“ звучи почти нелепо. Точно обратното. Щом се докоснем до един език, той ни завладява. Безвъзвратно и за цял живот!

Намира се на ъгъла на два централни столични булеварда. Достолепна и удобно разположена в приятен двор. С тъмна дървена дограма, декоративни елементи по фасадата, красив централен объл балкон и живописен триъгълен с дървен парапет от другата страна.
Сградите всъщност са две. Централна и странична (задна), използвана преди за прислугата. Сега офисната й функция я е лишила донякъде от уюта и харизмата на дом, но вътре скърцащото дюшеме, огромният вестибюл и витата стълба с дървен парапет донякъде са запазили автентичното й излъчване. Високата ограда и растителността в двора я отделят от шума и уличния хаос.
Нямам информация нито кога е строена, нито от кого, нито чия собственост е била преди да се превърне в офис, но определено е една от къщите в София, които разказват – за съдби, истории и събития. Особено ако минете привечер или в дъждовен ден, ще усетите силното й присъствие и магнетизъм!

Втора седмица от курса ми по фотография. Не знам дали ще напредна особено осезателно, но в един момент четенето ми се превърна в хаотично прелистване или кликване и реших да систематизирам нещата. Изясняват ми се един по един техническите параметри и основни принципи на снимането, остава да приложа всичко на практика.
Чувствам се мотивирана и безвъзвратно влюбена в звука на фотоапарата. Наясно съм, че ще последва неистово желание за набавяне на аксеоари, обективи, реквизит, още литература, за смяна на апарати и непрестанно заглеждане по витрините с техника. Скъпо хоби, но невероятно забавно, креативно, даващо много и най-хубавото – запечатващо моменти.
Всичко започна с щракането по Мартина няколко месеца след като се роди. Преди това снимах по-скоро по задължение и навик и за да не кажа после „Ами, нямам снимки от еди-къде си“. Но както с всичко друго, и с хобитата трябва момент и събитие, които да ги отключат. Покрай Мартина се втурнах да щракам всичко и навсякъде и взе, че ми хареса. Потърсих материали и литература и се започна. На моменти ставам досадна с непрекъснатото влачене на апарата и аранжиране на хората и предметите, но предполагам, че всеки е минал през този етап. Малко го има елемента „Фото Мексико е тука“:-))) Все още трудно се осмелявам да снимам навсякъде и всичко, но с течение на времето вярвам, че ще придобивам увереност и рефлекс.
Обработката пък е още една бездна, в която смятам да потъна. Там поне освен литература и базова програма, други разходи няма. Май:-)
Мартина беше идеален модел за снимане няколкото месеца, в които само пълзеше, но след 11-ия си месец и прохождането, е почти невъзможна за хващане в кадър. Вече много трудно успявам да й привлека погледа към камерата. Необходими са ми асистент в клоунски костюм, шапка със звънчета на главата, свирка в устата и заря плюс симфоничен оркестър зад гърба:-) Докато си намеря подобни реквизити и настроя апарата, тя вече е в другия край на стаята или парка. Напоследък я хващам в гръб, с наведен поглед, ръка пред обектива или направо извън кадър:-)
Надявам се скоро с чиста съвест да мога да използвам „снимам“ вместо щракам. А дотогава – гледане, четене, слушане и озъртане за обекти – мобилни и статични, управляеми и неуловими, всичко, което ми се изпречи пред погледа;-)

Тази седмица се движа със сериозно закъснение при публикациите, но активната пролет става все по-активна и времето се изплъзва между пръстите.

Вчера реших да приготвя някакъв нов сладкиш, като се бях зарекла да не е френска рецепта. Но ето че от страниците на книжката ме повика „Приготви ме-е-е-е!“ един баски сладкиш. Повика ме на френски. И въпреки че френският не е между езиците, които владея, го разбрах и нямах друг избор, освен да го материализирам. На чист български:-))

Приготвя се от двете страни на река Бидасоа, която тече през Северна Испания към Южна Франция, така че спокойно можем да го примем за френско-испанска рецепта. Има вариации с многолистно тесто и малко по-различен крем, но принципът е един и същ – два пласта тънко тесто по средата с крем. Формата ми беше 25 см. При по-малка форма ще имате по-плътен слой крем, което ще направя следващия път. За по-голяма форма, удвоете дозата. Получи се лек сладкиш с хрупкаво тесто и мека вътрешна текстура. Изключително ароматен и пристрастяващ!

 

Източник на рецептата: „Кухнята на народите“

Продукти за крема: 250 мл. пр.мляко, 3 жълтъка, 90 гр.захар, 30 гр.пресято брашно, 1 с.л. ром, 1/2 ч.л ванилова захар

 

Продукти за тестото: 200 гр.брашно, 1 яйце, 150 гр.захар, 140 гр. масло, 1 ч.л. мая, 1 ч.л. отлежал ром, 1/2 ч.л. ванилова захар
Тъй като ми се стори много захарта, намалих количествата. Въпрос на вкус.

 

За тестото разбивате яйцето със захарта, добавяте разтопеното и изстудено масло, сипвате брашното, маята и бъркате до получаването на меко тесто. Оставяте 1 ч. в хладилника да стегне.
За крема разбивате 3-те жълтъка със захарта и ваниловата захар. Добавяте брашното и бъркате до хомогенна смес. Слагате млякото да заври и постепенно го добавяте към сместа. Бъркате на бавен огън до получавене на гъст крем. (на мен не ми се получи достатъчно гъст и добавих малко желатин) Ароматизирайте с рома и оставете да изстине.

 

Разделете тестото на две части-малка и голяма. От голямата разточете тънко тесто и го поставете във формата, намазана с масло, като оформите борд по стените на формата.

 

Напълнете с крема и покрийте с останалото разточено тесто, като запечатате краищата. Намажете с малко жълтък, смесен с 1 лъжица пр.мляко.
Печете 40 минути в предварително загрята на 200 C фурна. Поръсете с пудра захар и декорирайте с плод по желание.

Никога преди не бях присъствала на откриването на мото сезона. Бях леко скептична в стил „Да, да, ясно…“ с крива и отегчена физиономия. Да, обаче нещата са малко по-различни от предвижданото отегчение! Пристигнахме към 10,30 на уреченото място и потънахме в море от хора и …мотори. Естествено мотори! Всякакви – големи и малки, мощни и не дотам, цветни и монохромни, лъскави и мат, с кошове и без, поддържани и запуснати, стари и нови. Разликите във външния вид не пречеха цялата тълпа да изглежда като едно цяло. Обединяваше ги любовта към движението, свободата и вятъра. Клиширано, но на такова място се усеща не като клише, а като потръпване на тялото. Чудно време – слънчево и тихо, като по поръчка.

Винаги съм си мислела, че тези хора пресилват нещата и се вживяват повече от необходимото. Но явно не е така. Те просто са влюбени в хобито си до крайна зависимост. Моторът им дава размах, пространство, помага им да избягат, за да могат да се връщат. Цели семейства с обща страст и лудост. Мъже и жени, на всякаква възраст, статус и положение, за които двете колела са крайна необходимост, а въздухът без покрив е фикс идея и нирвана.
Носи ми страхотно удоволствие когато виждам, че някой се старае. А тези хора определено се стараят – да са атрактивни, уникални, самобитни и в същото време да принадлежат към една общност с идеална цел и безкористни помисли. Винаги съм си мислела, че някои от тях за моето виждане са прекалено хипи, други прекалено се напъват да изпъкнат, но когато си сред тях, всичко ти се вижда естествено и оправдано. И проветриво…
За съжаление не успях да заснема нито една жена, караща мотор, но имаше доста. Жени, които не са зегубили женското, пърхат в суета, но суета облечена в черна кожа. Невероятно атрактивни, с излъчване на амазонки и нежни ръце в черни ръкавици, контрастиращи с грубите бради и едри тела. За да си жена на мотор се изисква страхотна смелост, увереност и доза лудост. Тръпката не е да развееш коси под каската, а да стъпиш на една писта/шосе със съмишленици, които да те приемат като една от тях.
Открих и, че освен невероятна любов и страст, това хоби е и естетично и издържано откъм форма, цвят и силует. Безкрайна палитра от отенъци, метални отблясъци, сексапилни извивки на калници, седалки и резервоари – чист визуален екстаз. Особено стегнати за събитието и подредени в почти пълен сихрон, моторите изпълват окото с хармония и възхищение. Всички аксесоари – от чанти, през каски, якета, ръкавици, очила, знамена са подготвяни и избирани старателно и допълват сполучливо атмосферата.
За звука не мога да дам никакво определение- това нещо просто трябва да се чуе. Рев на мотори и свистене на гуми не като краен екстремизъм, а като хор. Изгорелите газове и писъка в ушите ги усещам и сега, но преживяването си заслужава всяко неудобство.
Все искам да си мисля, че тези хора, които сега изглеждат разумни и премерени, са същите и на пътя, но съм убедена, че скоростта и тласъците на вятъра увличат и мамят. Видях в очите на човек в инвалидна количка и моторджийско яке същия трепет като у тези, които бяха яхнали мощните мотори. Дано този пламък в погледа води все по-често до повече разум и все по-рядко до инциденти и злополуки…
Шествието до Банкя беше на умерена скорост, съпроводено с добра организация, отцепени трасета и много публика с камери и снимащи мобилни телефони. И онзи дух на съпричастност и задружност за добра кауза, който не те напуска нито за миг сред тези хора. Рок на силни децибели, бира и скара – тези неща са просто константа за такъв тип мероприятие:-)
Повозих се, поснимах, усетих и разбрах. Че за този тип хора покрив, застой и отказване няма. Има само вятър, скорост и свобода…
Сборният пункт – площадът пред „Александър Невски“

Огледалата са много удобни за оправяне на грим, прическа или очила! Проверено;-)

Една от „звездите“ в зелено

В оранжева комания


Едва успях да щракна този малък ездач с невероятно оригинално дървено колело. Страшен!


Чопърите бяха силно застъпени и силно излъскани:-))

Пистови екземпляри в стройна редица

Армия в черно и почти пълен синхрон

Harley style


Harley lane


Невероятно атрактивно рокерско семейство

Bon Jovi – Wanted dead or alive
Billy Idol – Rebel Yell
Billy Idol – Cradle of love
ZZ Top – Bad to te bone
AC/DC – Back in black