Установявам колко релаксиращо и зареждащо ми действа писането в блога – истинско удоволствие! Особено в дъждовни, сивкави дни като този, с разлигавени улици и облаци с цвят на мръсна вата…




Установявам колко релаксиращо и зареждащо ми действа писането в блога – истинско удоволствие! Особено в дъждовни, сивкави дни като този, с разлигавени улици и облаци с цвят на мръсна вата…








Гостувам на Мария Лу в блога й Sheer white tee. Рубриката е „В предмети“ и беше истинско удоволствие да ги подбера и да подготвя снимките. Почитател съм на блога и стила й, очаквайте и нейно участие тук скоро!
Линк към публикацията: http://sheerwhitetee.blogspot.com/2010/02/la-martinia.html

Продукти: бишкоти (предпочитам италианските), опаковка Маскарпоне (обикновено от 500 гр.), бял шоколад, разтопен на водна баня, филирани бадеми, течна сладкарска сметана (малка опаковка), яйчен крем или пудинг Ванилия без варене, ако не ви се прави крем, прясно мляко Не мога да дам точни пропорции, всичко правя на око, усет и вдъхновение:-)
Разбивате сметаната и я смесвате с част от Маскарпоне-то. На вкус, в зависимост кое колко ви харесва. Приготвяте крема. Топите бишкотите в мляко и ги нареждате във форма за торта или обикновена тава. Слой крем, наръсен с разтопения бял шоколад. Нов слой бишкоти. Покривате със сметаната+Маскарпоне. Поръсвате с бадемите и готово.
Желателно е да престои една нощ, за да поемат бишкотите. Сервирам я с рингове и плод за декорация. Листа мента, ако имате. Може да се направи и в чаши или купички. Безумно вкусна е!

Писано е много за наргилето – по книги, енциклопедии, блогове. Та няма да навлизам в подробности за устройство, произход, видове и начини на използване. Всеки може да пита за това чичко Гугъл.
Ще споделя моето преживяване с „водната лула“. Вече от две години преминах в редиците на върлите НЕпушачи и дълбока гордост ме обзема от този факт. Наргилето не замества цигарите – много по-тържествено, концептуално, ритуално и артистично е. Цялата подготовка е привлекателна, като някакво древно тайнство. От избирането на тютюна, през наливането на водата и запалването на въглена, до бавното му изпушване в компания на арабски сладки и ментов чай или турско кафе и шоколад. Обикновено наргилето се пуши в компания. Нареждането в кръг и предаването на мундщука са почти като някакво тържествено посвещаване в материята.
Наргилето е още по-автентично, ако си с гъст, черен мустак и играеш табла. Няма да забравя една туркиня в кафене в Истанбул. Всяко нейно дръпване продължаваше около 2 минути. Имам чувството, че издърпваше нещо под паважа:-))Професионалистка! Част от снимките са именно от това чудно автентично местенце в центъра на Истанбул с много мургави мустакати мъже и малко туристи:-). Хубаво е някой да ти поддържа въглена и да го сменя при нужда, друг да ти сервира кафе, трети да ти носи сладки.
В София вече на много места се предлага наргиле. Но може би любимото ми е в мароканския ресторант Анет. И обстановката, и музиката, и храната, и десертите допринасят за пълно преживяване и изпадане в ориенталско безвремие…Приятен петък, много съботна емоция и неделно безвремие!:-)

режисьор Richard Linklater, сценарий Richard Linklater и Kim Krizan.
За тези, които не са ги гледали, накратко:
Героите на Итън Хоук и Жули Делпи се срeщат случайно във влака Будапеща-Виена. Той сe връща в Щатите, тя отива при баба си. Той – циник американец, невярващ в любовта, тя- непоправима романтичка французойка. Действието се изчерпва с една нощ и техния разговор за живота, любовта, взаимоотношенията. Първоначално във влака, после из улиците на Виена. В хода на разговора разкриват неща за себе си, които не са знаели, черти и особености, за които не са подозирали. Опознават се, привличат се, наелектризират се. Уговарят се за среща на Виенската гара след 6 месеца…






След
След като извърших цялата манипулация, при последното съхнене, бутнах рамката и счупих стъклото, но това е тема на друг разговор:-))) Та, внимавайте със стъклото!:-)
Photo: Shervin Lainez