Не съм по тестените неща. Не, не, че не обичам да ги консумирам, а да ги приготвям. Не са и особено „figure friendly“. Напоследък обаче се начетох на ужасии за съдържанието на детските закуски, и солени и сладки. Та, реших да спретна едни мъфини за моята Мартина.
За начало избрах солени, с някакъв пълнеж. Спрях се на рецептата на Димитрана от „Тайната на нашата вечеря“. Пица- мъфини с рикота, праз и зелени подправки. Нямах праз и го замених с настъргани отцедени тиквички, прибавих и копър. Получиха се страхотни – хрупкави отвън, сочни отвътре. Благодаря на Дими за рецептата, много сполучлива за всякакви видове плънка. (
След няколко дни пък реших да пробвам новата силиконова форма за мъфини, подарък от мама. Този път избрах Мъфини с банани и шоколадов чипс. Отново сполучлива и супер лесна рецепта. От тук: http://www.muffinrecipes.net/banana-chocolate-chip-muffins.html
Мъфините са и много „фотогенични“ – с еднакви форми, приятно зачервени, не се топят и разтичат . Солените може да гарнирате със салата от рукола, а сладките с ванилов сладолед.
След няколко дни пък реших да пробвам новата силиконова форма за мъфини, подарък от мама. Този път избрах Мъфини с банани и шоколадов чипс. Отново сполучлива и супер лесна рецепта. От тук: http://www.muffinrecipes.net/banana-chocolate-chip-muffins.htmlМъфините са и много „фотогенични“ – с еднакви форми, приятно зачервени, не се топят и разтичат . Солените може да гарнирате със салата от рукола, а сладките с ванилов сладолед.
Пожелавам ви сладка и успешна седмица!
Прекрасни са станали, Марти 🙂
Мария, много примамливо изглеждат! Имам голямо желание да ги пробвам и това ще стане веднага, щом отново се сдобия с кухня:)
Чудесно изглеждат, предполагам на вкус са прекрасни.
Дани, Лулу, Ирена, благодаря ви, получиха се наистина вкусни:-)
Ех, то и аз така 🙂 всичко, което се опитвам да сготвя е, за да може моята Али да яде домашна храна. Винаги обаче аз си го изяждам…но не е ли чист шоколад, ни мъфини, ни кремове, ни кексове признава.