Публикации

Колумбийско севиче/Ceviche colombiano

За севичето разказах в публикацията за уличната храна на Колумбия и то определено се превърна в абсолютен семеен фаворит.

Рецепти има безброй, всеки добавя или премахва съставки по свой вкус, дори и там се приготвя различно. Можете да срещнете рецептата с портокалов сос, бяло вино, чесън, оцет, пресни домати и какво ли още не, всички те обаче според мен развалят хармонията.

Нашият вариант е лек, достатъчно свеж и както всеки кулинар казва по сто пъти „с балансиран вкус“. Най-хубавото е, че севичето е безкрайно лесно и бързо за приготвяне, не изисква никакви кулинарни умения и е идеално мезе, лека вечеря дори (със свежа салата, например) или междинно хапване.

Необходими продукти:

  • 400 гр скариди (2 стандартни пакета замразени, среден размер)
  • 2 с.л. сок от лайм (4 лайма приблизително), може и с лимон
  • 3 с.л. майонеза (ползвам руската в пакет, с пъдпъдъчи яйца, не помня марка)
  • 2 с.л. кетчуп (само Heinz!)
  • 1/4 ч.ч. студена вода
  • 1/4 ч.ч. ситно нарязан червен лук
  • Табаско
  • пресен кориандър или магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • солени кракери за сервиране (Hogareñas са идеални за целта), сухари или вкусен плътен хляб с квас.

Приготвяне:

Севичето е най-вкусно с по-дребни скариди, попиват вкусовете по-добре и е някак по-автентично. Най-често ползвам стандартните пакети замразени, ако имате пресни, сварете ги в подсолена вода и ги изчистете. Ако са от пакет, само ги заливам с гореща вода и ги отцеждам в гевгир.

Смесвам добре майонезата, кетчупа, наситнения лук, водата, лимоновия сок. *Водата е необходима, за да стане по-сочно и „профирно“(леко, свежо), както казват на Северозапад, не я пропускайте. Сосът всъщност става супер вкусен. Не се съобразявайте само с дадените количества, може да го направите на вкус, аз действам на око и опитвам.

Добавям Табаско според предпочитанията, заради децата слагам буквално едно поръсване. Сол и пипер на вкус. Добавям отцедените скариди и разбърквам добре. Може да поръсите с пресен кориандър или магданоз, ако не харесвате вкуса му. Чудесно е и с перата на пресен чесън.

Оставям в хладилник поне за половин час, за да се охлади и да поеме от вкусовете. Сервирам с изстудено бяло вино и солени кракери. Останалото е чисто удоволствие.

/0 Коментари/by

Коледните немски сарми на Никола

Никола приготви тези чудни постни сарми по време на немския обяд миналия ноември и още тогава знаех, че един ден ще ги направя – от цялото меню те ме впечатлиха най-много, и визуално, и вкусово.

Оригиналната сарма на Никола

Е, година след това се наканих. Малко се получиха грозноватички като онези Пинтерест смешки – как изглежда в оригинал и какво е излязло накрая, но не разполагах с всички продукти (кейл и листно цвекло), а и нямам виртуозните умения на Никола, не мога и да подредя така красиво чинията. От това обаче вкусовите достойнства не пострадаха и смея да твърдя, че успях да ги догодя почти като неговите. Естествено не с онези фини нюанси и шефски размах, но това е повече от нормално за любител като мен.

Рецептата е негова авторска и, разбира се, няма точни пропорции. Аз готвя така по принцип, така че не е нещо ново. Продуките могат да се видоизменят по ваш вкус и предпочитания, но уверявам ви, че тази комбинация е великолепна. За децата сосът беше доста екстравагантен, така че може би без, ако сервирате на по-малки.

И тук е мястото да вметна, че за първи път сос ми се получава толкова хомогенен, гладък и балансиран като вкус. Обикновено ги правя прекалено кисели, сладки, блудкави или интензивни, този стана бомба. Би подхождал перфектно на много неща – от телешко до десерти.

Естествено, че това не е рецепта за всеки ден, доста пипкава и трудоемка е, с много компоненти. Но за специален повод или празник от предстоящите е чудна. „Мамо, розови сарми?!“ – ме погледнаха вкъщи с леко недоверие и почуда.

Главното достойнство на рецептата е, че е със сезонни продукти, които в момента можете да намерите навсякъде, съчетава ароматите на есента и зимата и носи коледен дух и настроение. Не е сложна, въпреки че изглежда така, няма много какво да объркате, пробвайте смело. Пюретата можете да приложите и като гарнитура в други ястия, станаха чудесни.

Листата на червената зелка се накисват във: вода, червено вино, балсамов оцет, захар, сол, дафинов лист, бахар, кора и сок от портокал. Готвят се докато листата омекнат.

Плънка: булгур, дюля, кромид лук. Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушава в тиган с малко мазнина. Добавят се джинджифил, сушени кайсии, магданоз, розмарин, сол, пипер, лют пипер и телешки бульон.

Тук използвах пресен розмарин, но вкусът му е доста остър, по-добре би се получило със сух. Телешки бульон нямах и го пропуснах.

Завиват се стегнати правоъгълни сарми (по-красиви са за поднасяне) и се готвят 30 мин. на 180 °C.

Сос греяно вино: В тиган се задушават глава шалот и 1 скилидка чесън. Добавя се захар, карамфил, канела, звездовиден анасон, стафиди, кора и сок от портокал, черен пипер, сол, бренди Metaxa и вино Пино Гриджо. Редуцира се, прецежда се и се монтира с масло.

Нямах бренди и го замених с малко уиски и Марсала. Виното ми не беше Пино Гриджо, а каберне.

Пюре от печена тиква: тиквата се изпича и пасира, добавя се индийско орехче, пресен джинджифил настърган на ситно  и кора от портокал.

Пюре от печен чесън: чесънът се пече цял във фурна (с отрязано връхче, за да се изстиска по-лесно), завит в алуминиево фолио със сол и зехтин, на 120 градуса за час. След което се изстисква вече сготвената вътрешност и се смесва с малко прясно мляко, струйка зехтин и сол. Пасира се до гладко пюре.

Листно цвекло: задушава се леко в тиган с мляко зехтин, сол и кленов сироп.

Чипс от кейл: кейлът се накъсва на дребни парчета, поръсва се със зехтин и сол и се слага във фурна на 70 градуса до получаване на хрупкав чипс.

Тези два елемента ги пропуснах, добавих зелена салата и пресен розмарин за декорация, но вие можете да си  направите оригиналните добавки за съвсем автентичен вид и вкус.

/7 коментара/by

Пълнен ориенталски патладжан

Наскоро в Aubergine опитах божествен запечен патладжан с ориенталски подправки и се опитах да наподобя рецептата и у дома. Разбира се, не се получи същия, но беше съвсем в този дух.

Не съм ползвала точни мерки и видоизмених някои от съставките. Сварих предварително булгур и зелена леща. Задуших нарязани на ситно глава лук и скилидка чесън в зехтин. Добавих лещата и булгура, както и малко арабско фиде и сушена червена чушка. Подправки – съвсем малко бахар, куркума, къри, шафран (предварително накиснат в хладка вода), кориандър, черен пипер, сол. Нямах бадеми и ги пропуснах (в оригинала има филирани), замених сушените череши с боровинки и овчето сирене с пекорино (без да го запичам, става прекалено солено). Допълнително направих малко доматен сос със зехтин, сол, черен пипер и лъжичка кафява захар. 

Нарязах наполовина малки патладжани, извадих вътрешността (която добавих към плънката), посолих ги и ги оставих да се отцеди горчивината. Напълних ги с булгура, добавих отстрани и отгоре доматения сос и запекох на средно силна фурна до омекване на патладжана и пълна готовност.

Преди сервиране настъргах пекорино, добавих пресен босилек (имаме цяла мини градинка, всички много обичаме), пера пресен лук и полях със струйка домашен гръцки зехтин – получи се хубав микс между ориенталска и средиземноморска кухня.

/0 Коментари/by

Салата Нисоаз

Една от най-вкусните френски салати – без тежки майонезени сосове, свежа и в същото време засищаща, с един куп аромати и вкусове, които нито си съперничат, нито си пречат, а са в перфектна хармония. Може съвсем спокойно да изиграе ролята на основно ястие.

Идваща от Лазурния бряг, и по-конкретно Ница, в самото начало е била семпла комбинация от аншоа, домати и зехтин, като постепенно са били добавяни продукти и съставки. Всеки шеф е създавал собствена версия, докато намери своята рецепта фаворит, така можете да направите и вие. Допускат се и червени чушки, артишок, други сезонни зеленчуци. Ако сте почитатели на каперсите, добавете и тях. В някои от вариантите зелената салата липсва или е в малко количество, ние предпочитаме да преобладава.

Рибата тон може да е прясно изпечена (става си основно ястие с нея, мммм!) или филе от консерва в натурален сос.

Необходими продукти за салатата (2-4 порции):

  • 4-5 варени картофа
  • 3 домата
  • 1 глава лук шалот или червен воден
  • 150 г френски зелен фасул (онзи тънък, дълъг зелен сорт, не плоския жълт)
  • 4 сварени яйца
  • 120 г риба тон от консерва
  • 100 г маслини каламата (оригиналната рецепта е с маслини Нисоаз)
  • Няколко листа свежа салата по избор (може микс от различни видове)

Начин на приготвяне:

  • Сварявате зеления фасул с малко масло, сол и черен пипер.
  • Нарязвате картофите на кубчета, доматите на тънки резени, лука на полумесеци.
  • Накъсвате на едро салатата.
  • Обезкостявате маслините.
  • Нареждате продуктите на пластове или на купчинки.

Необходими продукти за дресинга:

  • 5 с.л. зехтин екстра върджин
  • 1-2 с.л. пресен лимонов сок (пропускам оцета, който не е на почит вкъщи, дълга история)
  • 1/2 глава лук шалот, нарязан на много ситно
  • 2-3 рибки аншоа (слагам ги в дресинга пасирани за по-деликатен вкус)
  • Няколко листа пресен босилек
  • 1 ч.л Дижонска горчица
  • 1 ч.л кафява захар
  • Морска сол
  • Прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Нарязвате всичко на ситно и го смесвате добре.
  • Оставяте в плътно затворен буркан в хладилника за около час, за да се изстуди дресинга и съставките да поемат от ароматите си.
  • Ако искате гладък плътен дресинг, пасирайте го.

 Сервиране и декорация

Можете да сервирате в красиви прозрачни купички на пластове или в дълбока чиния на купчинки. Отделно поднесете съда с дресинга и лъжичка, за да може всеки от гостите или семейството да овкуси салатата си индивидуално по свое предпочитание.

Идея: наредете съставките в обикновен буркан и занесете салатата в офиса за свеж и вкусен обяд.

/0 Коментари/by

Parippu curry – къри леща в Шри Ланка стил

Рецептите и храната – една позабравена тема в блога, която реших да подновя.

Вкъщи с носталгия си спомнят трите години, в които водех ежеседмична кулинарна рубрика в пресата. На мен, честно казано, към края ми беше писнало да измислям все нови предложения, но Тито и Мартина много обичаха да опитват интересни и непознати комбинации. Напоследък съм зациклила в готвенето и имам нужда от стимул, който да ме мотивира, за да приготвям по-вълнуващи вкусове. Не готвя всеки ден и често се храним навън, но всички сме чревоугодници и умираме за нещо интересно и предизвикателно, момичетата също вече често се включват в кухнята, така че действам отново на този фронт.

Слагам новото начало с едно постно къри в шриланкийски стил, което стана любимо на децата по време на ваканцията, те всъщност харесват всички вариации, сортове и рецепти за леща. “pah-roo-poo” е основно къри на острова, сервира се дори на закуска, като добавка към пиле къри, самостоятелно, с ориз или роти (местен хляб). Кухнята на Шри Ланка има доста общи черти с южноиндийската, но се различава по по-деликатните и леки аромати и по-умерената употреба на кокосови продукти, въпреки че те присъстват почти във всяка рецепта.

Много е важно основната подправка – кърито – да е прясно смляна и автентична, не от пакетче. Тук можете да си купите такова от малките арабски магазинчета около Женския пазар или в някой индийски ресторант, не вярвам да откажат да ви продадат. Моето си донесох от Шри Ланка и ухае просто н е в е р о я т н о! Разбира се, можете да пропуснете лютите елементи (за момичетата не сложих единствено зелените чушки), но у децата също е добре да се възпитава вкус към пикантната, ароматна и характерна храна, така че трябва да свикват.

Къри листата ги има в сушен вариант из големите био магазини, кокосовото мляко – също. Останалите продукти са лесно достъпни и популярни. В оригиналната рецепта има и семена от синап, с които не разполагах и пропуснах. Зехтинът може да заместите с кокосово масло. Аз предпочитам приготвянето чрез задушаване на продуктите предварително, така подправките отдават най-добре аромата си, но още по-лесен вариант е да сложите всичко да ври заедно във вода и накрая да добавите кокосовото мляко. Количествата, особено на подправките, са относителни, сами бихте намерили най-доброто за вас съотношение и интензивност на ароматите.

Със сигурност ще срещнете много вариации на рецептата, хубавото е, че можете да я модифицирате по свой собствен вкус, а и е адски лесна. Няма да ви описвам уханието, което се носи из кухнята, сами се убедете. Всичко сготвено свърши, едвам остана малко, за да го снимам.

  1. Измийте добре лещата в гевгир със студена вода.
  2. Задушете ситно нарязания лук и чесън в загрятия зехтин до омекване.
  3. Добавете кърито, кимиона, чилито, нарязаната суха чушка, пресните зелени чушлета, куркумата и сушените листа къри. Бъркайте, за да не загори.
  4. Добавете измитата добре лещата, отново бъркайки.
  5. Налейте гореща вода да покрие поне с пръст продуктите и намалете огъня. Ако е необходимо, добавете още вода.
  6. Оставете да къкри, докато лещата омекне и се свари добре. Бъркайте от време на време.
  7. Добавете кокосовото мляко.
  8. Оставете още 10-ина минути на слаб огън.
  9. Гарнирайте с прясна зелена люта чушка, пресен лук, магданоз или корандър. Изстискайте лайма отгоре за още по-свеж вкус и аромат.
  10. Сервирайте с басмати ориз или хляб (в случая с арменски хляб лаваш, подобен на арабската пита).

/2 коментара/by

Храна в кутия

Малко преди началото на учебната година и по повод новите училищни предложения на Lidl – Back to School – Всичко е 6!, записвам в тефтера няколко идеи за училищен обяд или следобедна закуска с любими на момичетата продукти и комбинации.

Защо не ни се получи миналата година с кутиите и каква ни е стратегията през тази есен, можете да прочетете в сайта на Лидл=> 

Тук всичко е супер лесно за приготвяне и няма нищо специфично. Шишчетата са овкусени с риган, а към киселото мляко за зеленчуците е добавена малко майонеза, чесън, черен пипер и копър. Идеята е освен вкусно, да изглежда атрактивно, за да предизвиква апетита.  А и да се хапва лесно с ръце, за да няма затруднения детето.

Айсберг сандвичът е интересен и забавен, към него може да се добави филийка хляб, за да е по-засищащо менюто. Шишчетата пък са хитър начин детето да консумира повече плодове.

Момичетата са върли почитатели на ориза във всичките му форми и разновидности, към него може да се добави месо или риба. Зеленчуковите шишчета пък са много удобна форма на салата, която не изисква боравене с прибори. Шейкът е хем напитка, хем свеж десерт.

Матеа обожава авокадо (за разлика от Мартина), затова винаги би се зарадвала на подобен сандвич. Добавих пъдпъдъче яйце и червена чушка за колорит и свежест.

Следобедно хапване под формата на мини пица от палачинка със сезонни плодове и подсладена с мед заквасена сметана. Кое дете би отказало подобна закуска?

Суровите бонбони са въпрос на импровизация, без точни пропорции и строги рецепти. Децата ги обожават, а и с готовност участват в приготвянето. Могат да се приготвят предварително и да се съхраняват в хладилник. Отгоре – кокосови стърготини, какао и различни видове ядки.

/0 Коментари/by

Рапани

*за „168 часа“
 
Освен за накити, сувенири, декорация на дома и като спомен от ваканция, рапаните могат да се използват и за … ядене. Естествено ако къщичката е с наличен обитател.
Рапаните са хищни морски охлюви в позната форма и украска, в Черно море се хранят основно с миди. В Япония и Корея месото им се счита за деликатес, в България все още е слабо позната храна. Рапани можете да уловите сами по време на лятната морска ваканция. Хващат се около скалисти брегове чрез гмуркане. На вкус наподобяват миди, скариди, раци.
Не пренебрегвайте рапаните и следващия път преди да приберете черупките им в багажа, опитайте какви са на вкус.
 
Начин на почистване и подготовка:
Живите рапани изчистете добре отвън от водорасли, налепи, пясък и нечистотии.
Уверете се, че са пълни и ги сварете без сол за около 5-10 минути, в зависимост от големината.
След сваряване, извадете вътрешността им. Отстранете горната черупка, която се намира на входа на раковината.
Спираловидният израстък в долната част на охлюва се яде и е много вкусен, отделете го.
От основното тяло отстранете обвивката, която е белезникава и слузеста, с горчив вкус.
Пригответе рапаните по предпочитан от вас начин.
 
Рапани могат да се приготвят във варианти, подобни на мидите:
 
С масло и чесън
Нарежете рапаните на парчета.
 В тиган с малко масло задушете скилидка чесън.
Отстранете я и изсипете месото. Разбъркайте добре, овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок.
 Поръсете с копър.
Салата с лук
  Нарежете червен воден лук на ситно.
 Добавете месото от рапаните, лимонов сок, зехтин екстра върджин, сол, пипер, магданоз и копър.
Разбъркайте и сервирайте.
Натюр запечени на барбекю
 Нанижете целите рапани на бамбуков шиш.
 Запечете ги за секунди на силен огън.
 Полейте ги с пресен лимонов сок, овкусете със сол и черен пипер.
* Можете да ги приготвите и на супа, с ориз, на фурна – по същия начин както мидите, калмарите или скаридите. 
Не се страхувайте да експериментирате с храната, забавлявайте се и дегустирайте, дори да ви се струва абсурдно. И да не ви хареса, поне сте опитали.
 
/0 Коментари/by

Динена гранита

Гранита можете да си направите от всеки сезонен плод – диня, пъпеш, кайсия, праскови, ягоди, малини. Също от портокалов сок, грейпфрут, киви, др. Можете да смесите вкусове и аромати. Освен като десерт, гранитата е перфектна основа за коктейл – Маргарита, Дайкири, Мохито, Космополитен. Малко от нея в красива чаша, отгоре ром, текила или водка и готово.
Как се приготвя?
– пасирате плода докато стане на гъста каша
– оставяте го в кутия или съд, покрит с фолио във фризера докато се замрази
– с вилица остъргвате и сервирате в чаша или купичка.
В динената гранита слагам портокалов и лимонов сок – става перфектна!
/0 Коментари/by

Ягодова лимонада и плодови омлети

*за списание „Идеален дом“ – м. юни
 
В началото на лятото в речника ни все по-често се появява думата „прохлада”. Иска ни се да консумираме леки, вкусни и освежаващи неща, с повече пресни продукти в ярки цветове. Тежките неделни закуски отстъпват на плодовите салати, чайовете на лимонадите, месата на салатите, червеното вино на коктейлите.
Днешните две рецепти, освен много вкусни и атрактивни, са подходящи за градинско парти, детски рожден ден, семеен празник или следобед на открито.
Ягодовата лимонада може да бъде обогатена с още продукти и аромати – ягодов сироп, черешов ликьор или портокалов сок. Пригответе я в красиви чаши, украсете я с плодове и цветни сламки. Ако искате да зарадвате децата, организирайте цял лимонаден празник с различни по вид шишета, малки канички, лъжички с дълга дръжка и купи с плодове.
Идея: за детско парти подредете лимонаден щанд, в който едно от децата сипва лимонадата, а другите са „клиентите”. Със сигурност всички, малки и големи, ще се забавляват!
Плодовите омлети са лек и лесен вариант на класическите палачинки. Получават се пухкави и вкусни, без брашно и мляко. Плодовата гарнитура може да варира според вкусовите предпочитания. Можете да поднесете омлетите с няколко вида добавки: плодово масло (безсолно масло с парченца плод), пюре от микс плодове, конфитюр или мед.
Ягодова лимонада
Продукти:
2 ч.ч. чаши вода
1 ч.ч захар
1 с.л. настъргана лимонена кора
 1 ч.ч прясно изцеден сок от лайм
2 ч. ч. ягода
2 ч.ч. газирана вода
Натрошен лед
Цели ягоди и резени лайм за гарниране
Листа прясна мента
Начин на приготвяне:
Загрейте водата на среден огън. Добавете захарата и бъркайте докато се разтопи. Изключете котлона.
 Изсипете лимоновия сок и кората от лимон. Отстранете от огъня и оставете да изстине.
 В блендер пасирайте ягодите. Добавете ги към водата с лимон и разбъркайте добре.
Гарнирайте с цели ягоди, резени лайм и прясна мента.


Плодови омлети

Продукти:
8 яйца, с разделени белтъци и жълтъци
1 с.л. захар
1 щипка сол
 Сокът от половин лимон
1 с.л разтопено безсолно масло
1 с.л ванилена пудра захар
100 г сладко от боровинки
 150 г пюре от пресни ягоди
Плодове за декорация
 
Начин на приготвяне:
В купа смесете белтъците, захарта, лимоновия сок и солта. Разбийте с миксер, докато получите пухкави връхчета.
В отделна купа разбийте жълтъците.
Смесете бавно и внимателно, без енергично бъркане белтъците и жълтъците.
  В тиган разтопете маслото.
Изсипете около 250 г от сместа в тигана. Оставете я 1-2 минути. Сгънете омлета на две и запечете още малко.
 Отделно разбъркайте конфитюра от боровинки с пюрето от ягоди и го сервирайте в купичка към омлета.
Поръсете с пудра захар и гранирайте с любими плодове.
/0 Коментари/by

Фриволно италианско меню

*за списание „Идеален дом“ – м.май
Пилешко Миланезе с лимонов сос с прясна мащерка
 
Продукти за соса:
· 6 с.л студено безсолно масло
·  2 средно големи глави лук шалот
·  1 ч.ч. готварска сметана от животински произход
·  1 ч.ч сухо бяло вино
·  1 ч.ч натурален пилешки бульон
·   2 с.л. ситно нарязана прясна мащерка
·   2 с.л.прясно изцеден лимонов сок
·   Прясно смлян бял и черен пипер
·   Сол на вкус
 

 
Начин на приготвяне:
·     В средно дълбок тиган разтопете 1 с.л от маслото.
·    Добавете ситно нарязания лук и оставете на среден огън докато омекне и стане прозрачен.
·   Добавете сметаната, бульона и виното и  щом заври, намалете огъня. Оставете да къкри докато част от течността се изпари, за около 20 минути.
·   Отстранете от огъня и добавете постепенно останалото масло.
·   Прибавете мащерката, лимоновия сок и пипера. Посолете на вкус.
Продукти за пилешкото:
  • 1 ½ ч.ч галета
  •    ¼ ч.ч настърган Пармезан
  •   Фино настърганата кора на 1 лимон
  •  1 ½ ч.л. суха машерка
  • 2 големи яйца
  •  8 бр. пилешки пържоли (от гърди)
  • Зехтин за пържене
  •    Прясно смлян черен пипер
  • ¼ ч.ч ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
·      В купа смесете галетата, пармезана и лимоновата кора.
·      В друг съд разбийте яйцата.
·      Втрийте сол на вкус и черен пипер в месото.
·      Потопете всяко парче месо  в разбитите яйца, отцеждайки излишната течност. След това ги оваляйте в сместа с галета.
·      Изпържете на средно силен огън от двете страни, за около 2 минути.
·      Извадете ги върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
Подредете котлетите в индивидуалнни чинии или общ съд, поръсете ги с нарязан пресен магданоз или мащерка и гарнирайте с малка купичка сос.
Зелена салата с цветни зеленчуци  и италиански винегрет
Необходими подукти за винегрета:
  •   1/4 ч.ч зехтин екстра върджин
  • 3 с.л. бял оцет
  • 1 пасирана скилидка чесън
  • 1 с.л. ситно нарязан магданоз
  •   1 с.л сух риган
  • Сол, пипер

·        Микс от зелени салати (лоло росо, рукола, маруля, фризе)
200 г разноцветни домати – тъмно лилави, червени, жълти, оранжеви, според сезона и наличносттa.
·       Цветна камба – червена, оранжева, жълта

 
 
Начин на приготвяне:
·      В купа смесвате продуктите за дресинга и бъркате докато сместа се хомогенизира.
·      Накъсвате зелените салати, нярязвате доматите и чушката на резени и заливате с дресинга.
 
/5 коментара/by